许多老人在锻炼之后不知道吃什么，北京大学第三医院常翠青博士指出：运动前后及时补充蛋白质，可以减少肌肉损伤，并促进运动后的恢复。

　　常博士开出的运动食谱中加入了适量的乳清蛋白，乳清蛋白质含有全部的必需氨基酸。今年初颁布的新版《中国居民膳食指南》中，将每人每天的饮奶推荐量从原来的100克提高到了300克，并鼓励我国居民提高乳制品的摄入量。常博士指出，保证乳制品的充足摄入，除了获取钙质，也是为了获得优质的蛋白质。